Начин на приготвяне
Сложете прясното мляко на котлона заедно с дафиновия лист, оставете го да кипне и го махнете.
Разтопете маслото и сипете към него брашното - разбъркайте.
Махнете сместа от котлона и сипете на порции прясното мляко.
Върнете соса бешамел на котлона при непрекъснато бъркане и го овкусете с черен пипер, сол и индийско орехче.
Сварете корите за лазанята.
Вземете една правоъгълна тава и я поръсете с част от готовия сос болонезе.
Сложете един ред кори и ги поръсете с останалия сос и 1/3 от бешамела.
Добавете още един ред кори и залейте с останалото количество от сосовете.
Поръсете вкусната лазаня с пармезана и я сложете да се пече на 220 °C за около 20 минути.
Оставете я да изстине и тогава я разпределете в порции.
Насладете се на тази разкошна лазаня Болонезе.
