Начин на приготвяне
Измийте боба. Сипете го в тенджера и го залейте със студена вода. Оставете да кипне и варете 10-тина минути.
Сменете водата с нова. Добавете содата и варете за 5 минути. Отцедете боба и го измийте добре, сиепете го в гювеч.
Добавете брашното и нарязаните на ситно зеленчуци. Овкусете със сухите подправки, червения и червения пипер. Сипете олиото и посолете.
Налейте вода, която да покрива боба с около 3 пръста. Сложете капака на гювеча и го пъхнете в студена фурна.
Включете на 140 градуса и гответе яхнията около 4 часа или до пълна готовност на продуктите.
Боб яхнията в глинено гърне е много вкусна.
