Начин на приготвяне
Отцедете сварения боб.
Наситнете моркова и лука. Загрейте олиото и ги запържете. Посолете, овкуете с чубрица, червен пипер и джоджен. Разбърквайте за кратко и добавете боба. Позапържете го и свалете от огъня.
Сложете сухите чушки в купа и ги залейте с вряла вода. Когато омекнат ги отцедете и напълнете с бобената плънка.
Потопете отвора на всяка пълнена чушка в брашно, след което подредете в намазнена тава за печене.
Сипете отстрани на чушките чашка от водата, в която бяха накиснати чушките.
Загрейте фурната на 200 градуса и печете чушките до готовност - около 45 минути.
Пълнените сушени пиперки с боб са много вкусни.
