Начин на приготвяне
Пригответе плънката за баница. За целта разбийте четирите яйца и добавете към тях киселото мляко с угасената в него сода. Разбъркайте добре и прибавете прясното мляко и натрошеното козе сирене.
Разтопете маслото и го смесете заедно с олиото.
Намазнете тава за печене. Сложете ред кори, намажете с мазнина и поръсете с плънката. Продължавайте така до изчерпване на продуктите. Накрая завършжете баницата с яйченаа смес.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете баницата до готовност, извадете и напръскайте с малко газирана вода.
Покрийте с чиста кърпа и изчакайте да омекне.
Наложената баница с козе сирене е много вкусна.
