Edin.bg»Рецепти»Баница»Палачинкова баница с яйца и козе сирене

Палачинкова баница с яйца и козе сирене

Палачинкова баница с яйца и козе сирене
Снимка: Анонимен
16/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2
"Ако не обичате козе сирене, просто го заменете с друго, но задължително пригответе тази палачинкова баница"

Необходими Продукти

  • сирене - 300 г козе
  • яйца - 4 бр.
  • краве масло - 2 ч.л.
  • сметана - 1 ч.ч. заквасена
  • брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

С миксер разбиваме яйцата, захарта и солта. Постепенно прибавяме към тях прясното мляко и заквасената сметана. Продължаваме да разбиваме до получаване на гладка смес.

С масло мажем хубаво дъното на кръгла тава и сипваме малка част от сместа.

Печем в предварително загрята на 180°C фурна до готовност. Изваждаме, натрошаваме върху вече изпеченото тесто козе сирене, сипваме отново малко количество от сместа и отново връщаме във фурната.

Редуваме слоевете за баницата, така че да завършим със смес.

Готовата палачинкова баница с яйца и козе сирене нарязваме на ромбчета, поливаме с разтопено масло и печем още няколко минути до златисто.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: