Начин на приготвяне
Разбийте с тел яйцата в голяма купа. Прибавете царевичното брашно, киселото мляко, бакпулвера и олиото.
Разбъркайте до еднородна смес, в която няма бучки. Сиренето натрошете в чиния.
Вземете една кора и я намажете добре с течната смес. Поставете отгоре втора кора и пак я намажете.
Поръсете със сирене и прегънете корите на триъгълник. Сложете баничките в тава с хартия за печене. Процедирайте така до изчерпване на количествата.
Намажете готовите триъгълни банички в останалата смес. Печете в загрята на 190-200 градуса фурна до готовност.
Триъгълните банички с яйца и сирене са много вкусни.
