edin.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинско Варено»Любимото свинско варено

Любимото свинско варено

Албена АсеноваАлбена Асенова
Новак
13512k147
Любимото свинско варено
Снимка: Албена Асенова
1 / 2
27/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8
"И на обяд, и на вечеря ще си хапнем от това свинско варено"

Необходими Продукти

  • картофи - 3 - 4 броя
  • свинско месо - 600 грама рагу
  • моркови - 2 броя
  • лук - 1 глава
  • целина - 2 с.л. (суха)
  • целина - 1/4 корен
  • домати - 1/2 к.ч. нарязани
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • бульон - 1 кубче
  • олио - 4 с.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете в тенджера под налягане рагуто и го залейте с вода. Посолете и прибавете 4 лъжици олио.

Сложете да се вари и премахвайте в началото образувалата се пяна. Сложете капака и варете 10-тина минути от момента, в който клапанът започне да изпуска пара.

След това изпуснете цялата пара и отворете капака.

Долейте още вода в тенджерата и прибавете едро нарязаните зеленчуци - глава целина, лук и морков.

Когато зеленчуците поомекнат, прибавете едор нарязаните картофи.

Извадете свареното свинско и го обезкостете. Върнете месото в тенджерата и прибавете кубчето бульон и нарязаните домати от консерва.

Овкусете с листата целина и варете свинското още 5 минути.

Овкусете с черен пипер и поднесете.

Любимото свинско варено е готово.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: