Edin.bg»Избрани Колекции»Свинска Глава Варена


Залейте зеленчуците с 3 - 3.5 л вода, добавете подправките и варете около 30 минути на тих огън....

Телешкото варено се готви до пълното омекване на картофите.
Телешкото варено с картофи е много вкусно....

Запечатваме с капачки и варим 2 часа (след завиране на водата) бабиното русенско варено....

Измийте агнешката глава и я сложете в тенджера, след което я залейте със студена вода....

Измиваме добре главата от сом, заливаме я със 7 ч.ч. студена вода и добавяме ситно нарязана глава лук, морковите и целината....

Почистваме пъстървата, слагаме в дълбока чиния и накисваме в оцета за около 15-20 минути.
Отцеждаме я, заливаме я с 2 ч.ч вода и варим до готовност...

Сложете агнешката глава да ври в около 2 л подсолена вода. Когато се свари до готовност, я извадете и обезкостете....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 7
53
41
31
22
10
Дай твоята оценка: