Edin.bg»Избрани Колекции»Домашен Пастет от Свинска Глава и Черен Дроб

Нарязваме телешкия черен дроб на дребно, добавяме 200 г ситно нарязана сланина, корените за супа и наситнената глава лук....

Суровият телешки дроб се нарязва на парчета и се пържи до готовност в маслото....

Овкусете пастета със сол и черен пипер на вкус, по желание охладете и хапвайте с апетит, намазан върху хлебчета....

Сервирайте с оцет тази пача желе със свинска глава и крачета....

Когато кипнат, добавете нарязания на дребно черен дроб.
Оставете продуктите да се варят на тих огън около 1 час....

Сервирайте свинския черен дроб на фурна с вкусна картофена салата или друга по избор....

Препичаме филийките черен хляб, върху всяка от тях слагаме по парче черен дроб и по 1 лъжичка от лука. Поднасяме веднага....

По желание застройваме с 1-2 разбити яйца, овкусяваме с черен пипер и лимонов сок и поднасяме....

и доматено пюре и задушавайте във фурна около 20 мин, докато дробът омекне....
Рейтинг
4.5
Общо гласували: 2
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: