Начин на приготвяне
Измийте и сварете ориза в подсолена вода, в която сте сипали и бялото вино. Отцедете.
Обелете и настържете моркова, накълцайте на дребно чесъна и лука.
В голяма купа смесете лука, чесъна, оризовото брашно, сварения ориз, моркова и яйцето. Посолете, добавете черен пипер и нарязан магданоз.
Разбъркайте и с помощта на лъжица оформете оризовите кюфтенца.
Пържете безмесните кюфтета от двете страни. Отцедете върху хартия излишната мазнина.
Поднесете леките оризови кюфтенца с яйце.
