Начин на приготвяне
Нарежете овнешкото месо на хапки.
Наситнете чушките, лука и доматите нарежете на кубченца.
Сложете тенджера на котлона и щом се загрее, добавете месото. Разбъркайте и сложете капака, задушавайте 3-4 минути. След това сипете олиото и пак сложете капака, гответе още 10 минути.
Прибавете чушките и лука, овкусете с мащерка, двата вида пипер и сол на вкус.
Разбъркайте кавърмата и отново сложете капака, гответе 20-тина минути.
Прибавете доматите, намалете огъня и гответе до пълно омекване на месото и зеленчуците.
Овчата кавърма по селски е готова.
