Турски питки Поачи

Турски питки Поачи
Снимка: Таня Левенова
1 / 2
Статистика
  • Преглеждания общо32 394
  • Преглеждания за месеца97
  • Преглеждания за седмицата30
  • Рейтинг4 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
145 мин.
Порции
8
"Веднъж хапнете ли основното с такива питки, вече никога няма да седнете на масата без тях"

Необходими продукти

  • прясно мляко - 100 мл
  • суха мая - 7 грама
  • брашно - 500 грама
  • яйца - 1
  • вода - 100 мл
  • олио - 100 мл
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • за плънка
  • сирене - около 100 грама натрошено
  • за намазване
  • вода
  • жълтъци - 1
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От посочените продукти замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса за около час на топло.

От готовото тесто оформете 24 топчета. Покрийте ги с чиста кърпа и оставете да втасат за още 15 минути.

Вземете едно от топчетата и внимателно го разтеглете на малка кора. Намажете я в средата с олио и в средата сложете лъжичка натрошено сирене. Затворете добре и отново оформете на топче.

Застелете тава с хартия за печене. Нареждайте малките питки на разстояние една от друга.

Процедирайте така с всички топчета. Готовите питки покрийте с кърпа и оставете на топло за още 15 минути.

Намажете ги с разбития с малко вода жълтък.

Сложете питките в студена фурна и я включете на 170 градуса (с вентилатор). Печете в продължение на 30 минути или до получаване на хубав загар.

Турските питки Поачи са готови.

Ако рецептата ти харесва, опитай и предложенията ни за турски хляб, вкусно турско пиде или класическия турски бюрек.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: