Начин на приготвяне
Настържете зелето и морковите на едро ренде, а бекона нарежете на кубчета.
Сложете зеленчуците в дълбок тиган с малко мазнина и нарязан предварително чесън. Изчакайте ги да омекнат, посолете ги и ги махнете от огъня.
Прегънете корите, така че да се получи квадрат. Изрешете излишната част, прегънете ги на две и ги срежете през средата.
От всяка една половина ще се получи квадрат, а от всеки един лист четири квадрата.
Вземете две листчета, сложете в единия ъгъл малко от плънката, загънете я и залепете края с разтворено във вода брашно.
Пържете пролетните рулца в касерола до златисто и от двете страни.
Извадете ги върху домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Китайските пролетни рулца с богата плънка са чудесна идея за апетитно предястие.
Добър апетит!
