Начин на приготвяне
Измийте картофите и ги сварете или опечете до полуготовност.
Разрежете ги по дължина и ги издълбайте, за да станат във формата на кошнички.
В голяма купа намачкайте извадената картофена вътрешност заедно с предварително сварените моркови. Махнете костилките от маслините и ги нарежете на малки парченца.
В касерола загрейте леко млякото, маргарина, пушеното сирене и топеното сирене, за да се разтопят. Разрежете колбаса на ситно.
Смесете всички съставки - ако сместа ви се струва гъста, може да добавите още мляко.
В леко намазнена тавичка поставете картофите, посолете ги и сложете от плънката в тях. Покрийте ги със сирене чедър и по желание настържете кашкавал.
Сложете чудните печени картофи с богата плънка в предварително загрята на 230 °C фурна за около 20 минути.
Печените картофи са готови.
Добър апетит!
