Начин на приготвяне
Белтъците се разделят от жълтъците.
В подходяща купа белтъците се разбиват с щипка сол.
В друг съд се разбиват жълтъците с брашното и се налива при тях и бирата.
Хубаво се разбива сместа и след това се добавят и белтъците в нея.
Тиквичките се нарязват на ленти.
Върху всяка една се слага натрошено сирене и се покрива отгоре с втора лентичка.
След това бюреците се овалват в брашно и се потапят в панировката.
Пържат се в тиган с мазнина и от двете страни до златисто.
Панираните бюреци от тиквички се поднасвят с чесново-млечен сос.
Добър апетит!
Коментари