Панирани бюреци от тиквички

Белтъците се разделят от жълтъците.

В подходяща купа белтъците се разбиват с щипка сол.

В друг съд се разбиват жълтъците с брашното и се налива при тях и бирата.

Хубаво се разбива сместа и след това се добавят и белтъците в нея.

Тиквичките се нарязват на ленти.

Върху всяка една се слага натрошено сирене и се покрива отгоре с втора лентичка.

След това бюреците се овалват в брашно и се потапят в панировката.

Пържат се в тиган с мазнина и от двете страни до златисто.

Панираните бюреци от тиквички се поднасвят с чесново-млечен сос.

Добър апетит!