Начин на приготвяне
Измийте зеленчуците. Нарежете доматите и тиквичките на широки кръгчета, обелете картофите и също ги направете на кръгове.
Намазнете тава за печене и започнете да редите - картоф, тиквичка и домат, като леко ги застъпвате.
Овкусете със сол и черен пипер, сипете млако вода.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете зеленчуците до полуготовност.
Разбийте яйцата с брашното, содата и киселото мляко. Залейте зеленчуците и ги върнете във фурната.
Печете зеленчуковата запеканка до хубав златист загар.
Чудната зеленчукова запеканка с яйчена заливка е готова.
