edin.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Задушено Пиле»Задушено пилешко в разкошен сос

Задушено пилешко в разкошен сос

Мария СимоваМария Симова
Новак
114
5
3k
20
Задушено пилешко в разкошен сос
Снимка: Мария Симова
31/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции8
"Истинска разкошотия е това ястие с пилешко и доматен сос"

Необходими Продукти

  • пилешки бутчета - 2 килограма
  • черен пипер - на вкус
  • олио - 50 мл
  • сол - на вкус
  • за соса
  • домати - 500 мл консерва
  • лук - 2 глави
  • олио - 3 с.л.
  • моркови - 2 бр.
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 4 - 5 стръка
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • босилек - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте бутчетата и го подсушете. Овкусете ги със сол и черен пипер, натъркайте добре с ръце и оставете да се овкусят 30-тина минути.

Междувременно пригответе зеленчуковия сос. Наситнете лука и настържете морковите, запържете ги до омекване в олиото.

Прибавете доматите от консерва и овкусете с подправките. Накрая сипете счукания чесън и посолете. Сложете капак и задушете доматения сос за 10-тина минути на умерен огън.

В тава сипете олиото и го загрейте на котлона. Наредете бутчетата и ги запържете до хубав златисто-кафяв цвят от двете страни. Сипете върху тях соса - нека покрие бутчетата.

Поръсете с наситнен магданоз. Покрийте плътно тавата с алуминиево фолио и сложете в загрята на 200 градуса фурна. Печете около 40 минути или до готовност на задушеното пиле.

Задушеното пилешко в разкошен сос е много вкусно.

Рейтинг

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: