Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на хапки. Запържва се в загрято краве масло.
Изваждаме го от съда и в същата мазнина запържваме нарязаните гъби.
Добавят се нарязаните кисели краставички. Слагаме универсалната подправка, сол и черен пипер на вкус. Връщаме месото.
Ястието се задушава за около 10 минути.
Прибавя се заквасената сметана и се разбърква. Оставя се на котлона за още няколко минути, докато сосът се сгъсти.
Преди сервиране поръсваме пиле със сметана, гъби и кисели краставички с кашкавал.
Вижте още вкусни предложения за пържено пиле и разберете как се обезкостяват бутчета.
