Edin.bg»Рецепти»Хляб и питки»Бърз хляб с лимец

Бърз хляб с лимец

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
449916k519
Бърз хляб с лимец
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 2
27/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
12 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
47 мин.
Порции
6
"Всяко ястие ще бъде много по-вкусно с парче от този лимецов хляб"

Необходими Продукти

  • брашно - 185 грама пшенично
  • брашно от лимец - 300 г пълнозърнесто
  • вода - 250 мл
  • сол - 2 с.л. равни
  • захар - 1 с.л.
  • олио - 20 мл
  • мая - 7 г суха
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо стоплете водата на 37 градуса. Разтворете в нея маята с олиото. Пресейте към течността двата вида брашно. Постепенно замесете гладко и еластично тесто.

От готовото тесто оформете хляб с продълговата форма и го сложете в предварително намаслена дълга форма за кекс. Направете няколко напречни разреза отгоре.

Приберете хлебчето във фурната, за да удвои обема си - необходими са около 40 минути.

Намажете с вода хляба и поръсете с малко бршано. Върнете отново в студената фурна, включете я на 200 градуса.

Печете хляба за 20-25 минути, след което намалете градусите на 170. След 5-10 минути хляба е готов. Покрийте го за малко и охладете върху решетка преди сервиране.

Бързият хляб с лимец е готов.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: