Начин на приготвяне
Омлетът се приготвя по различни начини. Както с различни плънки, така и без.
Счукваме яйцата в купичка, добавяме солта и черния пипер. Разбиваме много добре яйцата. Изсипваме сместа в нагорещен тиган с мазнина и пържим.
След като омлетът е готов обръщаме много внимателно от другата страна.
Пържим до готовност. Поставяме го в чиния. В същия тиган си запържваме ситно нарязания колбас и натрошеното сирене.
Изсипваме плънката в едната половина на омлета, и прегъваме на две. Поднасяме с пресен магданоз.
Класическият омлет с плънка е готов.
