Начин на приготвяне
Разтопете маслото и го смесете с олиото. Отделно нарежете кашкавала и шунката.
Намажете всяка триъгълна кора за баница с мазнината.
В широкия край на кората сложете шунка и кашкавал. Внимателно прегънете външните краища навътре, след което навийте на руло.
Процедирайте по същия начин до сглобяване на всички банички.
Намазнете тава и наредете баничките. Намажете ги с разбитите с кисело мляко яйца.
Оставете баничките да престоят 10-тина минути, като междувременно загрейте фурната.
Печете баничките до приятен загар - около 20 минути.
Дългите банички с кашкавал и шунка са много вкусни.
