Начин на приготвяне
Намзваме кръгла форма за кекс с дупка с малко зехтин. Смесваме всички сухи подправки в купичка.
От тестото оформяме топки с големина на яйце.
Подреждаме един ред топки от тесто във формичката. Отгоре поръсваме с микса от подправки и поставяме по половин слайс ементал около всяка топка.
Поставяме втори ред топки, като те трябва да се разминават с първите, а не да се падат точно върху тях.
Отново поръсваме с подправки и поставяме ементал.
Редим по този начин до изчерпване на тестото, като завършваме само с тесто и намазваме само с малко зехтин.
Печем хляба на 200 градуса 25 минути.
Сервираме и консумираме маймунския хляб с готово тесто веднага, докато е съвсем топъл.
