Начин на приготвяне
За направата на домашно тесто, първо нарязвам струденото краве масло на кубчета.
В голяма купа смесвам брашното със захарта, ваниловата захар и бакпулвера. Добавям маслото и разтривам с ръце, докато се получат трохи.
Прибавям жълтъка и 1 с.л. заквасена сметана и събирам тестото на топка.
Ако тестото се разпада в ръцете, добавям още малко заквасена сметана.
С моето маслено тесто готвя различни пайове, бисквити, сладки, всякакви тарталети и други десерти.
