Начин на приготвяне
Доматите се измиват много добре и се настъргват на ренде. Слагат се в тава с капак.
Прибавя се сушеният лук и олио. Вода не се добавя.
Пече се 20 мин. под капак или фолио на 220 градуса.
Оризът се измива много добре до бистра вода и се прибавя в тавата със задушените домати.
Прибавят се маслините, черен пипер и сол. Заливат се с 6 ч.ч. вода.
Оризът на фурна се пече 20 мин. под капак или фолио на 220 градуса, като се разбърква периодично, за да не останат маслините на дъното.
Постният ориз с маслини на фурна е готов.
