Начин на приготвяне
Изберете еднакви по големина картофи. Нарежете ги на кръгчета. Нарежете и патладжана.
Овкусете зеленчуците с наситнени скилидки чесън, розмарин, щипка черен пипер и сол.
Подмажете тавичка със зехтин. Наредете кръгчетата, като редувате картоф, парладжан, парче моцарела или кашкавал.
Полейте зеленчуците със струйка зехтин, покрийте тавата с парче алуминиево фолио и задушете във фурната за около 30 минути, след което махнете фолиото, поръсете с настърган пармезан и запечете до приятен загар.
Поднесете запеканката топла.
Да ви е сладко! Бързото, лесно и вкусно сготвено с картофи е готово.
