Начин на приготвяне
Към смлените с месомелачка обелени картофи и лук, добавете настърганото сирене, яйцето, 2/3 от олиото, сол, чубрица и черен пипер.
Бъркайте, като наливате вода, докато се получи смес като кайма за кюфтета, изсипете я в намазнена с останалото олио тавичка и печете в умерена фурна до зачервяване.
Разбъркайте киселото мляко, брашното, яйцето и ситно нарязаните магданоз и копър, разстелете получената заливка върху изпечената картофена смес и допечете ястието огретен.
