Начин на приготвяне
Задушете в кравето масло изчистения, измит и нарязан на ситно праз.
Прибавете към охладения задушен праз разбитите яйца с прясното мляко и солта.
Изсипете сместа в тава, в която сте наляли предварително сгорещеното олио и запечете във фурната.
След изпичането разделете омлета на порции и сервирайте със свежа салата или туршия.
