Начин на приготвяне
Накисваме гъбите в хладка вода за 10-15 минути, след което ги изплакваме в няколко води и нарязваме на парчета. Слагаме ги да се варят в подсолена вода, докато поомекнат.
Прибавяме картофите, нарязани на кубчета и дафиновия лист. Оставяме супата да се вари на тих огън до омекване на картофите.
Правим светла запръжка с олиото и брашното, добавяме към супата и варим още 10 минути.
Сваляме от котлона и овкусяваме супата с черен пипер и/или магданоз.
Поднасяме топла.
