Начин на приготвяне
Нарязваме лука на тънки филийки и го запържваме в олиото до омекване.
Когато лукът омекне, прибавяме червения и черния пипер, както и доматената салца, разредена с малко вода.
Разреждаме запръжката с 3 ч.ч. вода и оставяме ястието да ври на тих огън.
Когато лукът се размекне съвсем, прибавяме брашното, размито в малко студена вода и маслините.
Оставяте яхнията да поври още 10-15 минути на тих огън.
Поднася се студена.
