Начин на приготвяне
Карнабит е старото наименование на карфиола, от който може да се направи страхотна супа.
Накъсваме главата карфиол на малки розички и го слагаме да се вари в подсолена вода. Когато поомекне, загряваме в отделен съд маслото и запържваме в него гриса до порозовяване.
Прибавяме запръжката към супата и варим още десетина минути на тих огън. Сваляме супата от котлона и застройваме с 2 яйца и по желание малко лимонов сок.
Поръсваме с пресен магданоз и поднасяме.
