Начин на приготвяне
Загряваме маслото и запържваме до златисто брашното, след което разреждаме запръжката със 7 ч.ч. вода. Когато кипне, прибавяме нарязаните моркови, целина и картофи и ги оставяме да се варят на умерен огън до омекване.
Щом омекнат зеленчуците, слагаме ситно накъсания карнабит и варим супата до неговата готовност. Прибавяме ситно нарязания магданоз и сваляме супата от котлона.
Когато поизстине, застройваме с киселото мляко, в което сме разбили яйцата. Посоляваме на вкус.
