Начин на приготвяне
Нарязваме пилето на парчета и варим до готовност в подсолена вода, заедно със ситно нарязаните корени за супа. Когато месото се свари, го изваждаме и прецеждаме бульона.
Приготвяме светла запръжка от маслото и брашното, която оцветяваме с малко червен пипер. Разреждаме с пилешкия бульон и пускаме ситно нарязаните пилешки дреболийки.
Прибавяме към супата ориз или фиде и варим до готовност на ориза. Преди да я свалим от котлона, поръсваме с магданоза и прибавяме ситно нарязано пилешко месо спрямо вкуса. Обикновено остава достатъчно пилешко месо и за друга гозба.
По желание овкусяваме със сол и черен пипер.
