Начин на приготвяне
Нарешете на ситно зеленчуците и варете в 5-6 чаши подсолена вода. Когато се сварят много добре, се пасират и към зеленчуковия бульон се добавят светла запръжка от маслото и брашното.
Междувременно в отделен съд сваряваме бялата риба, отцеждаме я и я добавяме към врящата супа, заедно с ситно накълцания магданоз.
Поръсваме с крутони и поднасяме топла или студена.
