Начин на приготвяне
Овнешката пача чорба се прави изключително лесно и по нищо не отстъпва на класическата пача, приготвена с крака и уши.
Месото и/или овнешките кокали се заливат със студена подсолена вода и се варят продължително време на тих огън. Когато месото омекне много добре, се вади, нарязва на дребни парченца и се връща обратно в супата.
Оставяме супата да кипне и сваляме от огъня.
Застройваме чорбата с 1 глава чесън, пасирана и размита с оцета и разбитите яйца.
По желание поднесете с едро смлян лют червен пипер.
