Начин на приготвяне
Обелете и нарежете картофите, моркова и лука. Сипете ги в тенджера и ги залейте с вода (2-3 пръста над тях).
Поръсете с малко олио и ги сварете до готовност. В края на варенето добавете броколите.
Посолете и спуснете вътре маслото. Извадете броколите, а останалите зеленчуци пасирайте. Сипете млякото и разбъркайте.
Сипете кремсупата в купички, гарнирайте с крутоните и отделените броколи.
Крем супата без месо е готова.
