Edin.bg»Избрани Колекции»Телешко Филе Миньон
Пълнено телешко филеНарежете бонфилето напречно и го начукайте, колкото е възможно по-тънко.
Изпържете в олиото кубчетата бекон, добавете ситно нарязания лук, филийките...
Пица с телешко филе и тиквичкиВърнете до разтопяване и поднесете пицата с телешко филе и тиквички в компанията на млечен или чеснов сос....
Филе от мляно телешко месоРазстиламе сланината върху плот, който сме покрили с фолио за свежо съхранение, поръсваме малко брашно и я овалваме като филе....
Телешко гулашКогато лукът се запържи, прибавяме телешкото месо и пържим до зачервяване от всички страни....
Телешко ГалантинаОмесете мляното телешко месо с подправките, настъргания лук, яйцата и филията хляб, предварително накисната във вино и добре отцедена....
Телешко таскебапПодберете крехко телешко месо от бута и го нарежете на еднакви парчета.
Загрейте мазнината и запържете месото от всички страни....
Традиционно телешко варено3
Лесно телешко задушеноШпиковаме телешкото месо с резенчета сланина, зърна черен пипер и скилидки чесън....
Лесно телешко фрикасеЗаливаме телешкото месо със соса, гарнираме със свеж магданоз и поднасяме фрикасето веднага....
Лесно телешко рагуПочистваме филето, нарязваме го на 2-3 парчета и го запържваме в загрятата мазнина до равномерно зачервяване....
Телешко с целинаПрибавяме брашното, запържваме до златисто, поръсваме с черен пипер и прибавяме полусвареното телешко месо....
Панирано телешко шкембеЗа предпочитане е да вземем младо телешко шкембе, защото то е много крехко....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 4
51
42
30
21
10
Дай твоята оценка:
