Винегрет от пушена скумрияНарязваме пушената скумрия, картофите, морковите и краставичките на ситни парчета....
Селска супа с пушена сланина и картофиНарязвате на ситно пушената сланина и пържете на умерен огън до зачервяване....
Свински пушени ребра с фасулРецептата я знам от моята майка, която знаеше, че няма ли в боба месо, никой няма да го погледне.
Пушените свински ребра се нарязват на парчета...
Запеканка с коприва с пушено сиренеВ намаслена тава сложете измитата и наситнена коприва, добавете нарязаното на кубчета пушено сирене, олиото, солта и черния пипер и разбъркайте....
Мезе от воденички с пушено сиренеРазбъркайте и наръсете отгоре настъргано пушено сирене или кашкавал.
Сипете 2 к.ч. топла вода или бульон, захлупете и печете до зачервяване....
Бяла риба в саламураПодредете парчетата топла риба върху плато, гарнирайте с варените краставички и гъби и полейте със соса....
Бял сос за рибаПрецедете готовия рибен сос, пасирайте зеленчуците, върнете ги обратно в соса и хубаво разбъркайте. Сервирайте соса с риба по избор и маслини....
