Настържете на едро ренде измитите и обелени репи, изстискайте ги, овкусете със солта, оцета и олиото и поднесете веднага.
По желание може да украсите...
Обелените домати пасираме, измитите краставички настъргваме.
При непрекъснато бъркане сгъстяваме на огъня доматения сос и прибавяме към него настърганите...