Начин на приготвяне
Измиваме пиперките, почистваме ги от семето и дръжките и ги нарязваме на ивици. Остъргваме морковите, измиваме ги и ги нарязваме на колелца.
Нарязваме зелето ситно, а почистената глава целина - на кубчета. Нареждаме продуктите в буркани и ги заливаме с приготвената саламура от сол и вода.
Претакаме туршията през ден, докато стане готова за консумация.
После имаме невероятна туршия за зимните дни.
