Edin.bg»Рецепти»Основни Ястия»Пълнени Чушки»Пържени пиперки Бюрек

Пържени пиперки Бюрек

MarianeMariane
Новак
6944422
Пържени пиперки Бюрек
Снимка: Valentina Psaltirova
27/06/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • пиперки - 1 кг по - месести
  • сирене - 1 ч.ч. натрошено
  • яйца - 2 - 3 бр.
  • червен пипер - 1/2 ч.л.
  • магданоз
  • брашно - 2 - 3 с.л. или галета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Хубаво е да подберете по-месести пиперки. Почиствате ги от семките, опичате ги и ги белите внимателно, за да не ги разкъсате. Овкусете със сол и оставете настрана, докато приготвите плънката.

Смесете натрошеното сирене (може да го замените и с извара) с яйцата и наситнения магданоз и разбъркайте добре. С получената смес напълнете пиперките.

Отделно разбийте яйцата с брашното и малко сол. При нужда добавете и малко вода, за да се получи гъста каша.

В полученото пане потапяме пълнените пиперки и пържим от двете страни до зачервяване. Поднасяме със свежа салата по избор и сос от кисело мляко.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: