Винен кебап с телешко

Винен кебап с телешко
Снимка: Мина Димитрова
6 / 6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
4
"Ако се чудите какво да си приготвите, този винен кебап е страхотно предложение за деня"

Необходими продукти

  • телешко - 1 кг
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 бр.
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • червено вино - 1 ч.ч.
  • бахар - няколко зърна
  • черен пипер - няколко зърна
  • дафинов лист - 1 брой
  • червен пипер - 1 и 1/2 ч.л.
  • олио - 4 с.л.
  • сол
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на малки парченца.

В тенджера се загрява олио и се поставя месото за десетина минути да се запържи.

Лукът и морковите се настъргват. Добавят се при месото и се остава да се запържат и те. Добавя се доматеното пюре и червеният пипер. След това виното и малко вода.

Овкусява се с пипера, бахара, солта и дафиновия лист.

Оставя се винения кебап на средна степен на котлона за 2 часа, ако е нужно се добавя още вода. Месото трябва да е крехко и лесно да се къса.

Виненият кебап се сервира с топка ориз. При сервиране се поръсва с магданоз.

Ако обичаш телешко, опитай и рецептите ни за телешко варено или нашия тас кебап.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: