Начин на приготвяне
Измийте крушите и ябълките, почистете ги много добре.
Нарежете плодовете на малки парчета и ги посипете със захарта. Оставете да престоят така едно нощ - ще си пуснат соковете, а захарта ще се разтвори.
На следващия ден сложете плодовете да се варят, добавете и зрънцата карамфила. Варете на умерен котлон, като разбърквате често.
Когато видите, че сиропът започне да се сгъстява, сипете оцета и нарязаното на ситно индрише.
След 2-3 минути свалете сладкото от огъня. Още горещо го насипете в затоплени бурканчета.
Обърнете с капачките надолу и оставете да се охладят напълно.
Ретро сладкото с круши и ябълки е готово.
