Начин на приготвяне
Почистете хубаво крушите, измийте и ги нарежете на парчета. Може да ги обелите за по-нежен вкус на сладкото.
Посипете ги със захар и оставете да престоят около 12 часа, за да си пуснат сока.
Количеството на захарта може да варира според вашите вкусови предпочитания и сладостта на плодовете.
Загрейте фурната на 160 градуса и печете сладкото до получаване на карамелен вид на крушите.
Извадете и пасирайте всичко, добавете лимонтозуто и върнете обратно във фурната. Когато кипне повторно, извадете и насипете в топли бурканчета.
Обърнете с капачките надолу и оставете да се охладят така.
Селското сладко с диви круши е готово.
