Начин на приготвяне
Първо измийте и почистете много добре крушите от семките. Нарежете ги на малки парчета и ги прехвърлете в достатъчно голяма тенджера.
Посипете ги със захарта и ги оставете да престоят така една нощ. Имайте предвид, че количеството на захарта може да варира леко - ако крушите не са толкова сладки, добавете още малко.
На следващия ден сложете крушите със захарта да се варят на умерен огън до сгъстяване. Малко преди да свалите сладкото от огъня, добавете лимонената киселина и разбъркайте.
Насипете още горещото сладко в чисти и сухи бурканчета, обърнете с капачката надолу и оставете да се охладят така.
Лесното сладко от круши без варене е готово.
