Начин на приготвяне
Изберете хубави и твърди круши.
Обелете плодовете и ги почистете от семките, нарежете ги на кубчета.
Поръсете нарязаните круши с лимонов сок и ги прехвърлете в подходяща тенджера. Добавете водата, ванилията, портокаловата кора и канелата.
Сладкото се вари на умерен огън около час или до готовност - капка върху порцеланова чиния не бива да се разтича.
Свалете от огъня и прибавете шоколада. Разбъркайте и варете сладкото още няколко минути, за да се разтопи шоколада.
Още горещото сладко насипете в чисти и сухи бурканчета, затворете с капачка и обърнете да се охладят.
Разкошното шоколадово сладко с круши е готово.
