Начин на приготвяне
Почистете от дръжките смокините.
Сипете захарта и водата в достатъчно голяма тенджера и оставете да заври.
Пуснете вътре смокините и варете сладкото до необходимата гъстота.
За да видите дали сладкото е достатъчно гъсто, капнете капка в чинийка - тя не бива да се разтича.
Накрая добавете киселината и разбъркайте добре.
Сипете сладкото в бурканчета и ги обърнете с капачката надолу, за да се охладят напълно.
Сладкото от цели смокини с лимонтузу е готово.
