Edin.bg»Рецепти»Основни ястия»Чили»Нахутена яхния с боб и кайма

Нахутена яхния с боб и кайма

Нахутена яхния с боб и кайма
Снимка: Петко Николов
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
3
"Украсете мексиканската вкусотия с нарязани чушки чили и магданоз. Нахутената яхния с боб и кайма сервирайте с пресен плосък хляб."

Необходими продукти

  • червен боб - 1 консерва, (400 г)
  • бял боб - 1 консерва, (400 г)
  • телешка кайма - 500 г или свинска
  • лук - 1 глава, кромид
  • чесън - 3 ск.
  • чили - 2 чушки
  • нахут - 1 консерва (400 г)
  • домати - 1 консерва (400 г) кубчета
  • магданоз - за гарниране
  • черен пипер
  • червен пипер - пушен
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Скълцваме лука и чесъна, а чушката режем на колелца.

В загрят уок тиган с мазнина запържваме кайма, лука, чесъна, чушката, докато каймата стане на трохи.

Овкусяваме със сол, червен и черен пипер. Разбъркваме.

Прибавяме доматите от консерва и отново бъркаме. Слагаме още консервите от бял и червен боб, нахутът и сосът от консервите.

Нека гозбата се остави да ври на огъня 10 минути, докато апетитната яхния се сгъсти.

След това сервирайте в дълбоки чинии тази чудесна вариация на чили.

Украсете мексиканската вкусотия с нарязани чушки чили и магданоз.

Нахутената яхния с боб и кайма сервирайте с пресен плосък хляб.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: