Начин на приготвяне
Скълцваме лука и го задушаваме в олиото, докато промени цвета си. Добавяме обелените и наситнени домати и моркови.
Слагаме още печурките и телешкия език, нарязани на парчета. Поръсваме с червен пипер и сол.
Оставяме сместа да къкри на огъня.
В друг съд в загрято масло се запържва надребненото шкембе за кратко.
В дълбока тава обединете съдържанието на двете смеси и налейте 150 мл вода.
Печете ястието Кавърма от език с гъби, докато сосчето се сгъсти.
