Начин на приготвяне
Сварете в подсолена вода размразените, добре почистени от ципите и измити воденички.
В сгорещеното олио запържете дребно нарязаните сварени воденички и наситнения лук.
Когато воденичките и лука са готови, прибавете настърганите домати и ситно нарязаната бяла част на чесъна и задушете още 5-10 мин.
Отстранете от огъня, посолете, поръсете с черния пипер и стритата на прах суха чубрица и разбъркайте.
Поръсете мезето обилно с нарязания наситно магданоз и поднесете. Подходящо мезе за червено вино!
